السكر هو مركب كربوهيدراتي يوجد بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة كالفواكه والخضراوات، ويضاف أيضاً كمادة محلية للطعم في العديد من المشروبات والأطعمة المعلبة والحلويات، وعلى الرغم من أن الاستهلاك المعتدل للسكر ضمن حدود معقولة لا يشكل مشكلة كبيرة إلا أن استهلاكه الزائد يمكن أن يكون له آثار صحية سلبية.
وإليكم تالياً بعض الأضرار الشائعة للاستهلاك المفرط للسكر.
أولاً: زيادة خطر السمنة:
يحتوي السكر على سعرات حرارية فارغة، وعند تناول كميات كبيرة منه فهو يمكن أن يزيد من احتمالية زيادة الوزن والسمنة، حيث يعطي السكر طاقة سريعة وقصيرة الأمد، وعندما يتم تناوله بكميات زائدة يتحول إلى دهون ويُخَزّن في الجسم.
ثانياً: زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب:
يمكن أن يرتبط الاستهلاك المفرط للسكر بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، حيث أن ذلك يؤدي إلى زيادة مستويات الدهون في الدم وارتفاع ضغط الدم، وهما عوامل مهمة في تطور أمراض القلب.
ثالثاً: زيادة خطر الإصابة بالسكري:
يمكن أن يزيد الاستهلاك المفرط للسكر من احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع 2، حيث أن ذلك يؤثر على حساسية الجسم للأنسولين، وهو الهرمون الذي يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
رابعاً: تأثيرات سلبية على الأسنان:
يعتبر السكر مصدر رئيسي للتسوس في الأسنان، حيث تتغذى البكتيريا الموجودة في الفم على السكر وتنتج حمضاً قد يؤدي إلى تآكل المينا وتكون التسوس.
خامساً: زيادة خطر الالتهابات والأمراض الأخرى:
يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للسكر إلى زيادة خطر الإصابة بالالتهابات والأمراض الأخرى، مثل السرطان وأمراض الكلى والمشاكل الهضمية.
