يُعتبر مغلي البقدونس واحداً من الطرق الشائعة للاستفادة من فوائد البقدونس الصحية، حيث يتم تحضيره عن طريق غلي أوراق وجذور البقدونس في الماء وتناوله كمشروب.
وفيما يلي سنتحدث عن فوائد مغلي البقدونس المحتملة.
أولاً: تحسين هضم الطعام:
يسهّل مغلي البقدونس عملية الهضم، حيث أنه يخفّف المشاكل المعوية كالانتفاخ والغازات والإمساك، كما أنه يعزّز إفراز الإنزيمات الهضمية ويعزّز حركة الأمعاء.
ثانياً: دعم صحة القلب:
يحتوي مغلي البقدونس على مضادات الأكسدة والألياف التي تخفّض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وهذا ما يقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ثالثاً: تقوية جهاز المناعة:
يحتوي مغلي البقدونس على فيتامين C ومركبات الكاروتين والفلافونويد، وكلّها عناصر تساعد في تعزيز جهاز المناعة وتقوية الجسم لمحاربة الأمراض والعدوى.
رابعاً: تقليل التهابات المفاصل:
يتمتع مغلي البقدونس بخصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تقليل التورم والألم المرتبط بالتهابات المفاصل.
خامساً: تحسين صحة الجلد:
مغلي البقدونس غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تعزّز صحة الجلد وتقلّل البثور والبقع وتحسّن مظهر البشرة.
