يلعب تناول الأطعمة الصحية دور هام في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم والحفاظ على صحة القلب، حيث يعد ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار عاملاً مهماً في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وفيما يلي سنذكر لكم بعض الأطعمة الصحية التي يمكنكم تضمينها في نظامكم الغذائي لخفض مستويات الكوليسترول.
1- الأسماك الدهنية:
تحتوي الأسماك كالسلمون والسردين والتونة على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتعزيز صحة القلب.
2- الألياف الغذائية:
تحتوي الأطعمة الغنية بالألياف كالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة على قدر كبير من الألياف القابلة للذوبان، والتي تساعد في امتصاص الكوليسترول وإخراجه من الجسم.
3- الأطعمة الغنية بالستانول والستيرول:
تحتوي بعض الأطعمة كزيت الزيتون والمكسرات والبذور والأفوكادو على مركبات تسمى الستانولات والستيرولات، وتساعد هذه المركبات في تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء.
4- زيت الزيتون:
يعد زيت الزيتون مصدر صحي للدهون، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في تحسين صحة القلب وخفض مستويات الكوليسترول الضار.
5- المكسرات:
تحتوي المكسرات كاللوز والجوز والفستق على دهون صحية وألياف ومضادات أكسدة، ويمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على مستويات الكوليسترول.
6- الأرز الأسمر والأرز البني:
يحتوي الأرز البني والأسمر على قدر كبير من الألياف والمغذيات الأخرى، وهو يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول والحفاظ على صحة القلب.
