اعتاد بعض الناس في دول أو مناطق معينة على شرب مقدار محدد من زيت الزيتون، وذلك لانتشار معلومات تفيد بذلك ومنافع تعود على الصحة الجسدية والجمالية.
فهل شرب زيت الزيتون أمر جيد أم خاطئ؟
قد يساعد على تأمين الكمية الموصى بها من الدهون الصحية.
يفيد صحة القلب
إن الذين يتناولون ما لا يقل عن 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون يوميًا (60 مل) كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب بنسبة 30% مقارنة بأولئك الذين اتّبعوا نظامًا غذائيًا قليل الدسم لمدة 5 سنوات. ومع ذلك، فإن هناك حاجة إلى عمل المزيد من البحث لدعم فكرة أن شرب زيت الزيتون يحسِّن من صحة القلب.
يخفف من الإمساك
34% من البالغين فوق الستين يعانون من الإمساك، وعلى ما يبدو فإن شرب زيت الزيتون ينفع في التخفيف من حدة الإمساك.
يساعد على استقرار نسبة السكّر في الدم
كشفت دراسة أُجريت على مجموعة مؤلفة من 25 شخصًا يتمتعون بصحة جيدة، أن إعطاء وجبة تحتوي على زيت الزيتون أدى إلى انخفاض نسبة السكّر في الدم بعد ساعتين من تناول الوجبة مقارنة بالمجموعة الضابطة.
يساعد على تقليل النفخة في البطن
هناك ادعاءات تشير إلى أن شرب زيت الزيتون مفيد في علاج النفخة البطنية، إلا أن الدكتورة إيما لينغ، مديرة علم التغذية في جامعة جورجيا والمتحدثة الرسمية باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية، تقول بأن هذا الأمر غير مؤكد، وأنه ربما ينجح لدى بعض الأشخاص، ولكن ليس لدى الجميع، بسبب أننا جميعا ليس لدينا نفْس النمط من الأكل، ولا نفْس العوامل التي تؤثّر على مجريات عملية الهضم، كالإجهاد والتقلبات الهرمونية والأدوية، وعدم تحمل الطعام، وأنماط النشاط البدني.
يفيد ميكربيوم الأمعاء
وفقًا لمقال نُشِر في nutrition reviews من عام 2021، فإن تناول 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون يوميا قد يحفز الكائنات الحية النافعة التي توجد في ميكروبيوم الأمعاء.
يدعم صحة العظام
وجدت دراسة أُجريت على أكثر من 520 امرأة أن استهلاك أكثر من 18 غرامًا من زيت الزيتون يوميًا أدى إلى زيادة الكثافة العظمية بشكل لافت مقارنة باستهلاك كمية أقل.
يقلل من الالتهاب
يحتوي زيت الزيتون على مركّبات عديدة تملك خصائص مضادة للالتهاب.
