سمك السلمون هو أحد أنواع الأسماك البحرية الغنية بالقيمة الغذائية والتي تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية.
وإليكم من هذا المقال أهم الفوائد الصحية لسمك السلمون.
1- غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية:
يعتبر سمك السلمون مصدر غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، مثل حمض الإيكوسابنتاينويك وحمض الدوكوساهكساينويك، وكلّها عناصر تساهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل مستويات الكوليسترول الضار وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
2- دعم صحة الدماغ:
تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في سمك السلمون في تعزيز صحة الدماغ ووظائفه، حيث أنها يمكن أن تساعد في تعزيز الذاكرة وتحسين الانتباه والتركيز، كما أنها يمكن أن تقلّل من خطر الإصابة بأمراض الزهايمر والخرف.
3- دعم صحة الجهاز المناعي:
يحتوي سمك السلمون على مجموعة متنوّعة من الفيتامينات والمعادن التي تعزّز صحة الجهاز المناعي، مثل فيتامينات D وB12 والسيلينيوم، حيث يعتبر الجهاز المناعي قوة الجسم في مكافحة الالتهابات والأمراض، وتناول سمك السلمون يمكن أن يعزّز قوة جهاز المناعة ويحسّن استجابته.
4- دعم صحة العيون:
يحتوي سمك السلمون على مضادات الأكسدة والمركبات التي تعزّز صحة العيون، مثل الأستاكسانثين والزياكانثين، كما وتساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية في الحفاظ على صحة العين والحد من خطر الإصابة بأمراض العيون المرتبطة بالعمر.
5- دعم صحة الجلد:
يحتوي سمك السلمون على أحماض أوميغا 3 الدهنية والأحماض الدهنية الأخرى التي تساهم في ترطيب الجلد وتحسين مرونته، كما أنه يعتبر مصدر جيّد للدهون الصحية التي تحافظ على صحة الجلد وتقلّل مشاكل الجلد، مثل الجفاف والاحمرار والالتهابات.
