يعد الأرز أحد أكثر الأطعمة المستهلكة في العالم، فهو يعد غذاء أساسي للناس في جميع أنحاء العالم، ويتميز بأنه غير مكلف ومغذي، كما أنه يعد رفيق أساسي للعديد من وصفات الطعام.
وفي هذا الصدد سنتحدث عن الشروط الأساسية لتخزين الأرز المطبوخ في الثلاجة.
الشرط الأول:
إن تخزين الأرز المطبوخ في الثلاجة ومن ثمّ إخراجه وإعادة تسخينه لا يقلّل من قيمته الغذائية، ولكن عليكي تجنّب إعادة تخزين بقايا الأرز المسخّن في الثلاجة لمرة أخرى، لأنه لن يبقى صالحاً للأكل والتسخين لمرة ثالثة.
الشرط الثاني:
احرصي على تخزين الأرز المطبوخ في الثلاجة عندما يصل إلى درجة حرارة الغرفة وليس عندما يكون دافئاً.
الشرط الثالث:
عند طهي الأرز بشكل صحيح وعند التأكد من جفافه تماماً ومن خلوه من الماء، فعندها يمكن حفظ الأرز المطبوخ في الثلاجة لمدة تصل إلى عدة أيام.
