يدخل السكر البني في تحضر العديد من الوصفات والمعجنات والبسكويت وفي تحلية المشروبات أيضاً، وهو يعد أفضل بديل صحي للسكر الأبيض.
لذلك وإن كنتِ بحاجة لتحضير وصفة ولكن لا يتوفر لديكِ السكر البني في المنزل، يمكنكِ تحضيره من السكر الأبيض باتباع هذه الخطوات التالية.
الخطوة الأولى:
ضعي في وعاء الخلط كوب من السكر الأبيض وملعقة كبيرة ونصف من العسل الأسود أو دبس السكر وقلّبي المكوّنات باستخدام الشوكة.
الخطوة الثانية:
استخدمي الخلاط الكهربائي للخفق على سرعة عالية لمدة 4 دقائق، حتى تمتزج حبيبات السكر مع العسل الأسود، وحتى تحصلي على النتيجة التي ترغبين بها، واخيراً استخدمي السكر البني في تحضير الحلويات.
