إذا كنت تتبعين ريجيم معين لتخفيف الوزن أو الحفاظ على وزن معين هذا لا يعني أنك تحرمين نفسك من تناول الحلويات فهناك بعض أنواع الحلويات الخاصة بالرجيم مثل البسكويت.
بسكويت الريجيم
المقادير
الشوفان : كوب (مطحون)
دقيق القمح : نصف كوب (كامل)
بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
البيض : 1 حبة
الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة (سائلة)
العسل : 2 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
الكاكاو : ملعقة كبيرة
ماء دافئ : 2 ملعقة كبيرة
التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
في وعاء الخلط ضعي المكونات الجافة معاً
اخفقي البيض مع الفانيليا والزيت، وأضيفي العسل والماء وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات
أضيفي مزيج المكونات السائلة للمكونات الجافة وقومي بالخلط حتى يتماسك العجين.
اتركي العجين حتى يرتاح لمدة 10 دقائق
رشي طاولة المطبخ بالدقيق، وافردي العجين عليها
قسمي العجين على شكل دوائر بكوب زجاجي أو قطاعة دائرية
ضعي قطع البسكويت في صينية مغطاة بورق زبدة
اتركي صينية البسكويت في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون، ويُترك البسكويت حتى يبرد تماماً ثم يُقدم.
