قد يكون اهم أسباب عدم نجاح عجينة البيتزا معك هو الخميرة، ولكن هل تعلمين أنه بإمكانك تحضير البيتزا بدون خميرة.
المقادير
دقيق : 3 أكواب ونصف
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– حليب : نصف كوب
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
التحضير
اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح في وعاء
أضيفي الحليب، وزيت الزيتون، واعجني لمدة 5 دقائق حتى تتكون عجينة ملساء قابلة للتشكيل
ضعي العجينة على سطح مرشوش دقيق واعجنيها لمدة 5 دقائق أخرى
غطي العجينة وضعيها في وعاء واتركيها لمدة 10 دقائق حتى ترتاح
مُدّي العجينة وحضري حشوة البيتزا المفضلة لديك.
