كشفت الداسات مؤخراً بأن هناك بعض الأعشاب التي تدعم الصحة العقلية كما يمكنها تحسين الإدراك، والعملية العقلية التي تنطوي على التفكير والفهم والتعلم والتذكر. إليكم قائمة الأعشاب والتوابل التي تفيد الدماغ:
شاي النعناع
يساعد على تحسين الذاكرة العاملة على المدى الطويل لدى البالغين الأصحاء.
الميرمية
تحتوي على مركبات قد تكون مفيدة للوظيفة الإدراكية والعصبية فتحسم عملية الإدراك وتساعد في علاج مرض الزهايمر.
الكركم
قد يعزز الكركم صحة الدماغ ويحميه عن طريق تثبيط انهيار الخلايا العصبية في الدماغ.
البقدونس والزعتر
كشفت دراسة من البرازيل أن هناك مُركباً في هذه البهارات، يُسمى apigenin، ويفترض الباحثون أن اتباع نظام غذائي غني بالـ apigenin قد يؤثر على تكوين خلايا المخ والاتصال بينها، مما قد يساعد نظرياً في تجنب الاكتئاب ومرض الزهايمر والشلل الرعاش.
