حضّري الكنافة النابلسية بالجبن بأسهل الخطوات

الكنافة النابلسية إحدى الحلويات التي يعشقها الجميع، إليك طريقة عمل الكنافة النابلسية بالجبن بخطوات سهلة.

المكوّنات:

عجينة كنافة مفرومة – علبة
سمنة على حرارة الغرفة – ملعقتان كبيرتان
ملوّن – رشة
جبن غير مملح ومفروم فرماً ناعماً – 3 أكواب
لتحضير القطر:
سكر – 4 أكواب
ماء – كوبان
عصير ليمون حامض – ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

1- في وعاء، ضعي عجينة الكنافة، السمنة والملوّن.
2- قلبي المكونات حتى تتداخل.
3- وزعي نصف كمية العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من السمنة.
4- وزعي على العجينة في الصينية الجبن دون الوصول إلى الأطراف ثم ضعي على وجه الجبن الكمية المتبقية من العجينة.
5- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الكنافة.
6- لتحضير القطر: في هذه الأثناء، في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء وحرّكي جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
7- عند غليان الخليط خففي النار واتركيه لحوالي 10 دقائق.
8- أضيفي عصير الليمون الحامض وحرّكي لدقيقتين.
9- أخرجي الكنافة من الفرن ووزعي على وجهها القطر.