يرغب الكثير من الناس بتناول الأكلات النباتية، المفيدة للصحة، لذا جرّبي السبانخ مع الفطر الطازج.
المقادير:
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
– البصل الأخضر : عود (مفروم)
– الفطر : كوب (طازج / مقطع شرائح)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– السبانخ : 3 اكواب (مفروم خشن)
طريقة التحضير:
-سخني الزيت في مقلاة واسعة وأضيفي البصل، والبصل الأخضر، والفطر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تذبل المكونات.
-بهري بالملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 5 دقائق.
-أضيفي السبانخ وقلبي حتى يذبل وينضج وقدميه ساخناً.
