يعتبر الفطر من أنواع الأطباق التي لا يختلف عليها أفراد العائلة بسبب محبة الغالبية لها، وتتعدد طرق الطهي له وتتنوع أشكاله، ولكن هل جربتي أن تصنعي منه السندويش؟
مدّة الطهو: 10 دقائق
المكوّنات:
3 ملاعق طعام زيت زيتون
4 حبات من البصل خضراء مقطعة إلى شرائح
فص ثوم مهروس
275 غ فطر منوع، مقطّع إلى شرائح
ملعقة طعام صلصة صويا خفيفة
100 غ جبنة فيلادلفيا
رغيف خبز نوعه اختياري (يفضل افرنجي)
طريقة التحضير
تُسخّن ملعقة طعام من الزيت في مقلاة ويُقلى البصل الأخضر لمدة 30 ثانية.
يُضاف الثوم ويُتابع القلي لمدة دقيقة واحدة.
يُضاف الفطر وصلصة الصويا ويُتابع القلي لمدة 3 دقائق.
تُضاف الجبنة، وتُخفف النار ويُتابع الطهو لمدة دقيقتين أو حتى تذوب الجبنة.
في غضون ذلك، قطعي رغيف الخبز أفقياً إلى نصفين وتُسكب عليه بقية الزيت.
يحمّص الخبز حتى يصبح ذهبياً ثم يوزّع خليط الفطر على الشريحتين.
يُقدّم السندويش مع السلطة.
