تناول الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو باعتدال يمكن أن يوفر مضادات الأكسدة والمعادن وقد يساعد في حمايتك من أمراض القلب. لكنها قد تحتوي أيضاً على كميات عالية من السكر والسعرات الحرارية.
فيما يلي 7 فوائد صحية للشوكولاتة الداكنة أو الكاكاو التي يدعمها العلم.
مضادات الأكسدة
يحتوي الكاكاو والشوكولاتة الداكنة على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة القوية.
تحسين تدفق الدم
قد تعمل المركبات النشطة بيولوجياً في الكاكاو على تحسين تدفق الدم في الشرايين وتسبب انخفاضاً طفيفاً ولكن مهماً من الناحية الإحصائية في ضغط الدم
صحة القلب
تظهر الأبحاث انخفاضاً في مخاطر الإصابة بأمراض القلب بين أولئك الذين يستهلكون كمية معتدلة من الشوكولاتة.
صحة الجلد
تشير الدراسات إلى أن مركبات الفلافانول الموجودة في الكاكاو يمكنها تحسين تدفق الدم إلى الجلد وحمايته من أضرار أشعة الشمس.
صحة المخ
قد يحسن الكاكاو أو الشوكولاتة الداكنة وظائف المخ عن طريق زيادة تدفق الدم. كما أنه يحتوي على منبهات مثل الكافيين والثيوبرومين.
تحسين حساسية الأنسولين
تعمل الشوكولاتة الداكنة على تحسين العديد من عوامل الخطر المهمة للإصابة بالأمراض. يقلل LDL المعرض للأكسدة ويحسن حساسية الأنسولين.
غنية بالمعادن
الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة غنية بالألياف والحديد والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز وبعض المعادن الأخرى.
