تحتار ربة المنزل في طهي ألذ الأصناف على وجبة الغداء، وترغب في أن تكون صحية وشهيّة.. إليكِ طريقة تحضير لحم الفيليه المطبوخ بالبهارات المميزة مع ألوان من الفلفل الرومي الشهي.
المقادير:
– فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع شرائح طولية)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الثوم : 3 فصوص (مفروم)
– فليفلة ملونة : كوب (مقطعة شرائح)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بهارات التاكو : ملعقة صغيرة
– الماء : ربع كوب
طريقة التحضير:
-ضعي اللحم الفيليه في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي الزيت النباتي، وقلبيه لمدة 5 دقائق حتى يتقرمش.
-أضيفي البصل والملح وقلبي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الثوم المفروم، والفلفل الملون، والفلفل الأسود وبهارات التاكو وقلبي.
-صبي الماء، واتركي المكونات على النار لمدة 15 دقيقة ثم قدميه ساخناً.
