طريقة مكرونة ماك آند تشيز الكلاسيكية
استخدم 2 كوب مكرونة، و2 ملعقة كبيرة زبدة، و2 ملعقة كبيرة دقيق، و2 كوب حليب، و2 كوب جبن شيدر، مع ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
اسلق المكرونة حتى تصبح نصف ناضجة (أل دينتي) ثم صفّيها.
ذوّب الزبدة في قدر وأضف الدقيق واطهه 1–2 دقيقة.
أضف الحليب تدريجيًا مع التحريك حتى تتكوّن صلصة كثيفة.
أضف الجبن وحرّك حتى يذوب تمامًا.
أضف المكرونة إلى الصلصة وقلّب جيدًا ثم قدّمها.
