قدمت الشيف ساندرا عبر قناة سي سي سفرة طريقة عمل أم علي في البيت بمذاق لذيذ وشهي.
مقادير أم علي
قطع باف باستري محمصة في الفرن، ليتر لبن، ربع كيلو قشطة محلية، خمس ملاعق كبيرة عسل، مكعبا زبدة، تمر مقطع، لوز محمص، ولوجه فستق حلبى مجروش.
طريقة التحضير
يُدهن الطاجن بمكعب زبدة ثم توضع فيه قطع باف باستري محمصة مع تمر مقطع ولوز محمص. يُضاف العسل إلى اللبن ويُقلب المزيج، ثم يُسكب خليط اللبن والعسل فوق الطاجن. يُوزّع على الوجه مكعبات من القشطة المحلية. يُدخل الطاجن إلى الفرن ويترك حتى تمام النضج ثم يُقدَّم.
