كيفية إعداد جلاش بالدجاج والسبانخ بمذاق لا يقاوم

مقادير جلاش بالدجاج والسبانخ

ابدأ بجمع مقادير جلاش بالدجاج والسبانخ من أجل تحضير الطبقة الشهية: جلاش، دجاج مفروم، جبنة فيتا، سبانخ، بصل، ثوم، كرات، كزبرة خضراء، فلفل حار، ملح وفلفل، سمنة، بيضة، لبن.

طريقة التحضير

يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف الخضرة والسبانخ وتُقلب حتى تذبل، ثم يُضاف الفلفل الحار ويتبل الخليط بالملح والفلفل.

ترص طبقات الجلاش وتُدهن بالسمنة، ثم تُضاف حشوة الدجاج، ثم ترص باقي طبقات الجلاش، ثم تُضاف البيضة واللبن على الوجه وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتُقدم.