ابدأ بتحضير وجبة سريعة تجمع بين طعم النودلز المحبب والخضار الطازج مع لمسة كريمة اللباني الغنية، مناسبة كوجبة غداء أو عشاء وسهلة التحضير في أقل من 20 دقيقة.
المكونات
عبوة نودلز بأي نكهة مفضلة، 1 كوب خضار مشكلة مثل الجزر والذرة والفاصوليا الخضراء والبروكلي، 2 ملعقة كبيرة كريمة لباني، 1 ملعقة صغيرة زبدة أو زيت، نصف بصلة صغيرة مفرومة، 1 فص ثوم مفروم، رشة ملح وفلفل أسود، جبنة مبشورة اختيارية للوجه.
طريقة التحضير
اسلقي النودلز في ماء مغلي لمدة 3 دقائق أو حسب التعليمات على العبوة، ثم صفيه واتركيه جانبًا. سخني الزبدة أو الزيت في طاسة على النار، أضيفي البصل والثوم وحرّكيهما حتى يذبلوا قليلًا. أضيفي الخضار المشكلة وقلبيها لمدة 3-5 دقائق حتى تستوي نصف استواء. أضيفي الكريمة اللباني إلى الخضار وقلبيها حتى تتجانس وتبلغ القوام المطلوب، ثم تبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. اخلطي النودلز المسلوقة مع الخضار والكريمة، واستمري في التقليب على نار هادئة لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تتجانس المكونات. قدمي الطبق ساخنًا، ويمكن تزيينه بالجبنة المبشورة أو برشة أعشاب مجففة مثل البقدونس أو الشبت.
