المكونات
ابدأ بتحضير عبوة نودلز من أي نكهة مفضلة، وكوب خضار مشكلة (جزر، ذرة، فاصوليا خضراء، بروكلي)، 2 ملاعق كبيرة كريمة لباني، 1 ملعقة صغيرة زبدة أو زيت، نصف بصلة صغيرة مفرومة، 1 فص ثوم مفروم، رشة ملح وفلفل أسود، وجبة جبنة مبشورة اختيارية للوجه.
طريقة التحضير
اسلقي النودلز في ماء مغلي لمدة 3 دقائق أو حسب التعليمات على العبوة، ثم صفيه واتركيه جانبًا.
سخني الزيت أو الزبدة في طاسة على النار، ثم ضعي البصل والثوم وحمريهما قليلاً حتى يذبلوا، ثم أضيفي الخضار المشكلة وقلبيها لمدة 3-5 دقائق حتى تستوي نصف استواء.
أضيفي الكريمة اللباني إلى الخضار وقلبيها حتى تتجانس، ثم تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.
قلبي النودلز المسلوقة مع الخضار والكريمة على نار هادئة لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تتجانس المكونات.
قدميه ساخنًا، ويمكن تزيينه بجبنة مبشورة أو برشة أعشاب مجففة مثل البقدونس أو الشبت.
