يُعد فيتامين سى من أهم الفيتامينات لجسم الإنسان، إذ يوفر العديد من الفوائد الصحية وهو آمن عادة عند الاستهلاك المعتدل. ومع ذلك، كما هو الحال مع أي شيء، قد يؤدي الإفراط في تناول فيتامين سى إلى مشاكل صحية، وقد يرتبط ارتفاع استهلاك الفيتامين بسقوط الأوكسالات في البول وتزايد احتمالية تكوّن حصوات لدى بعض الأشخاص.
عند استقلاب فيتامين سي في الجسم يتحول جزء منه إلى أوكسالات، وهو مركب يمكن أن يتحد مع الكالسيوم في البول لتكوين بلورات أوكسالات الكالسيوم. وتُشير بعض الدراسات إلى أن الجرعات التي تتجاوز 1000 ملغ يومياً قد ترفع مستويات الأوكسالات في البول، وهو ما يزيد خطر تكون الحصوات لدى من لديهم تاريخ مرضي أو استعداد وراثي.
يمكن الحصول على فيتامين سى من المصادر الغذائية أو من المكملات، وفيما تكون المصادر الغذائية الغنية مثل الليمون والبرتقال والجوافة والفراولة والكيوي عادةً تحتوي على كميات معتدلة من هذا الفيتامين إلى جانب عناصر غذائية أخرى تسهم في استقلابها وتنتج كميات أقل من الأوكسالات. في المقابل، توفر مكملات فيتامين سي كميات كبيرة دفعة واحدة قد تفوق الاحتياجات اليومية، ويتحول الفائض من الفيتامين إلى أوكسالات ويطرح في البول، وهذا قد يسهم في تكوين حصوات لدى الفئات الأكثر عرضة للإصابة. بناءً عليه يوصي الأطباء بالحصول على فيتامين سى بشكل أساسي من المصادر الغذائية الطبيعية وتجنب المكملات عالية الجرعة، خاصة لمن لديهم تاريخ حصوات الكلى.
يتأثر تكوّن حصوات الكلى بعوامل متعددة، منها مستويات الترطيب والوراثة والعادات الغذائية ووزن الجسم ووظائف الكلى، وتظل مكملات فيتامين سى جزءاً من الصورة الشاملة وليست العامل الوحيد المؤثر.
متى يجب زيارة الطبيب؟
يُعد تناول فيتامين سى باعتدال آمناً، ويُفضَّل تجنب المكملات الغذائية عالية الجرعة، ويجب طلب المساعدة الطبية فوراً إذا ظهرت علامات حصوات الكلى التالية: ألم مفاجئ وشديد في الظهر أو الجانب أو أسفل البطن، كثرة التبول أو وجود ألم أثناءه، وجود دم في البول، الحمى والقيء والغثيان وآلام الظهر. كما أن التاريخ الشخصي بحصوات أكسالات الكالسيوم يزيد من الحاجة إلى المتابعة الطبية. يوصى بالحصول على فيتامين سى أساساً من خلال النظام الغذائي وتجنب المكملات العالية الجرعة.
كيفية تقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى
اتّباع نظام غذائي متوازنٍ غني بالفواكه والخضراوات يساعد على تقليل المخاطر، مع الحفاظ على كمية كافية من الكالسيوم الغذائي (1000-1200 ملغ يومياً)، وتقليل الملح وتحديد البروتين الحيواني، وتجنب مكملات فيتامين سى العالية الجرعات دون استشارة طبية، والحد من استهلاك الأطعمة عالية الأوكسالات مثل السبانخ والبنجر لدى الأشخاص المعرضين لحصوات أكسالات الكالسيوم.
