تتجاوز إدارة الصدفية العلاجات الموضعية أو الدوائية لتشمل نمط الحياة اليومي، وعلى رأسه الغذاء، فاختيار الأطعمة المناسبة قد يخفف من شدة الالتهاب المرتبط بالمرض، بينما يؤدي النظام غير المتوازن إلى زيادة الأعراض ونوبات الصدفية بشكل متكرر.
يسهم تعديل النظام الغذائي في تقليل الالتهاب وتحسين استجابة الجسم، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو اضطرابات أيضية مصاحبة.
ماذا يأكل مريض الصدفية؟
يرتكز التركيز الأساسي على الأطعمة الطبيعية غير المصنعة التي تدعم توازن الجهاز المناعي وتقلل الالتهاب الداخلي، مع التنويع في الألوان لأنها تعكس مركبات غذائية مختلفة تعزز صحة الجلد وتقلل الإجهاد التأكسدي.
تأتي الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية المفيدة في مقدمة الخيارات، مثل الأسماك الدهنية والبذور والمكسرات، فهذه الدهون تساهم في تهدئة التفاعلات الالتهابية وتنعكس نتائجها على البشرة.
تُعد الخضروات والفواكه الطازجة جزءًا أساسيًا يوميًا، خاصة الأنواع الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة، ويهم التنوع في ألوانها لأنها تعكس مركبات غذائية مختلفة تدعم صحة الجلد وتقلل الإجهاد التأكسدي.
تلعب الدهون الصحية مثل الزيوت النباتية الطبيعية والأفوكادو دورًا في تحسين صحة الأوعية وتقليل مخاطر الأمراض المصاحبة للصدفية.
توفر مصادر البروتين الجيدة، النباتية مثل البقوليات أو الحيوانية الخفيفة مثل الأسماك، دعماً لتجدد الخلايا دون تعزيز الالتهاب، وهو أمر ضروري لمرضى الصدفية.
يمكن إدخال مصادر طبيعية لفيتامين د ضمن النظام الغذائي لدعم صحة الجلد وتنظيم المناعة، مع الاعتماد الأساسي على التعرض الآمن للشمس.
ينصح باتباع نمط غذائي متوسطي بسبب توازنه، وتقليل الاعتماد على الأطعمة المصنعة، والتركيز على مكونات طبيعية غنية بالعناصر المفيدة.
أطعمة يجب تجنبها أو تقليلها
يُفضل تقليل الأطعمة المصنَّعة عالية الدهون والسكريات والإضافات التي تعزز الالتهاب في الجسم.
قلل من تناول اللحوم الحمراء والمنتجات الحيوانية عالية الدهون لأنها ترتبط بزيادة المركبات الالتهابية عند الإفراط، وابدُلها بخيارات أخف.
تجنب أو قلل المنتجات المصنوعة من الدقيق الأبيض والمشروبات المحلاة لأنها ترفع سكر الدم بسرعة وتساهم في زيادة الالتهاب لدى بعض المرضى.
راقب استجابتك لبعض الخضروات مثل الطماطم والبطاطس والفلفل، فقد تحفز الأعراض لدى فئة من المرضى، بينما يتفاوت التأثير من شخص لآخر.
يعد الوزن المناسب وتخفيفه بشكل مدروس عاملًا مهمًا في تحسين شدة المرض، لذا فإن تقليل السعرات مع ضبط النظام الغذائي قد ينعكس إيجابًا على الحالة.
تظل التجربة الفردية عنصرًا حاسمًا، لذلك يجب متابعة استجابة الجسم للأطعمة وتوثيق أي ارتباط بين نوع الطعام وظهور الأعراض لتخصيص الحمية بشكل فردي.
