ابدأ بتحضير سفرة العيد بشكل متوازن يجمع بين النكهات الشهية والفوائد الصحية، حتى تستمتع بالطعام دون الشعور بالثقل بعد الأكل.
طبق أساسى أخف فى السعرات
اختاري فتة من الخبز الأسمر مع استخدام القليل من الزيت بدل الخبز الأبيض المغموس بالزبدة.
استبدلي اللحوم الدسمة بالدجاج المشوي أو السمك، لتقليل الدهون المشبعة مع الحفاظ على البروتين.
قللي كمية الصوص والزيوت الثقيلة، واستبدليها بزيت الزيتون أو اللبن الزبادي قليل الدسم.
الرنجة بطريقة صحية
قدمي الرنجة مع خضروات طازجة أو سلطة لتوازن الصوديوم وتخفيف الحدة.
احرصي على شطف الرنجة جيدًا قبل التقديم لتقليل الملح الزائد.
سلطات متنوعة
ضعي سلطات ملونة تشمل الطماطم، الخيار، الجزر، الفلفل، والجرجير، مع رشة زيت زيتون وعصير ليمون.
يمكن إضافة بعض المكسرات النيئة أو الحبوب الكاملة مثل الكينوا لزيادة القيمة الغذائية والشبع.
الحلويات ببدائل سكر
استبدلي السكر الأبيض في الحلويات بالعسل الطبيعي أو السكر البني أو محليات طبيعية مثل ستيفيا.
حضري حلويات الفواكه الطازجة أو المجففة مثل التمر والتين، لتكون وجبة خفيفة وحلوة في آن واحد.
نصائح إضافية
وزعي الوجبات على صحن صغير لتجنب الإفراط في الأكل.
ركزي على شرب الماء والمشروبات العشبية لتخفيف الانتفاخ والحفاظ على الهضم.
امشي قليلاً بعد الوجبات أو قومي ببعض التمارين الخفيفة لتحفيز عملية الهضم.
بهذه الطريقة، يمكن أن تكون سفرة العيد غنية بالنكهات ومغذية في نفس الوقت، وتساعد على الاستمتاع بالعيد دون زيادة الوزن أو الشعور بالثقل بعد الأكل.
