المقادير
استخدم المقادير التالية: لحمة مفرومة، خبز بلدي، بصل مبشور، بيكنج بودر، فلفل رومي مفروم، فلفل حار مفروم، قرفة ناعمة، زنجبيل بودرة، سمنة، ملح، فلفل أسود.
طريقة الحواوشي الاسكندراني الاصلي في البيت
اخلط اللحمة المفرومة مع البصل والملح والفلفل الأسود، ثم أضف القرفة والزنجبيل والبيكنج بودر والفلفل الرومي والفلفل الحار.
افتح الخبز وأفرد خليط اللحمة المفرومة داخل الخبز.
ادهني الخبز بالسمنة ورتبها في صينية في الفرن حتى تمام النضج.
