جهّزي مقادير بديل الكشري كما يلي: كيلو مكرونة مرمرية مسلوقة، بصل مقلي، 3 أكواب عصير طماطم، 2 ملاعق كبيرة سكر، ملح، فلفل أسود، شطة، 2 قرن فلفل أخضر حار، زيت، للتقديم عدس بجبة مسلوق.
سخني الزيت على النار ثم قلبي السكر حتى يتكرمل، ثم أضيفي الطماطم والملح والفلفل والشطة مع الفلفل الحار وتترك على النار حتى تتسبك جيدًا.
اضيفي جزءًا من البصل المحمر وقلّبي جيدًا، ثم اخلطيهم بالهاند بلندر، ثم ضعي المكرونة وتقلّبيها.
ضعي المكرونة في طبق التقديم ومعها العدس بجبة والبصل المحمر.
