يتصدر شرب الشاي باللبن مع كحك العيد قائمة المشروبات المفضلة عادة خلال العيد، خاصة في الصباح وخلال الزيارات العائلية.
لماذا قد يكون الشاي باللبن مع كحك العيد غير صحي؟
في تصريح خاص حذر الدكتور معتز القيعي من الإفراط في تناول هذا المشروب، خصوصاً مع الحلويات الغنية بالسكر والدهون. لا يكمن الخطر في الشاي أو اللبن وحدهما، وإنما في التفاعل بين مكوناتهما مع الحلويات مثل الكحك، وهو ما قد يؤثر على امتصاص العناصر الغذائية ويزيد من السعرات الحرارية المستهلكة.
الشاي باللبن يقلل امتصاص الحديد
وأشار إلى أن الشاي يحتوي على مادة التانينات التي قد تقلل من امتصاص الحديد، خاصة الحديد النباتي، وعند تناوله مع اللبن قد يتضاعف هذا التأثير. وهذه المشكلة تمثل خطورة خاصة على فئات مثل مرضى الأنيميا، الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد، الأطفال، والنساء.
تأثير الشاي باللبن على الهضم بعد كحك العيد
وأضاف القيعي أن تناول الشاي باللبن مباشرة بعد أكل كحك العيد قد يسبب انتفاخ المعدة والشعور بالثقل وبطء عملية الهضم، وذلك لأن الجمع بين الدهون والسكريات مع مشروب يحتوي على لبن قد يكون صعب الهضم لدى بعض الأشخاص.
هل يقلل اللبن فوائد الشاي؟
وأوضح أن الشاي غني بمضادات الأكسدة، لكن إضافة اللبن قد تقلل من كفاءة هذه المركبات بسبب ارتباط بروتينات اللبن بها، مما قد يقلل جزءاً من الفوائد الصحية للشاي.
سعرات حرارية إضافية بدون انتباه
وحذر من أن تناول عدة أكواب من الشاي باللبن مع كحك العيد، خاصة مع إضافة السكر، قد يؤدي إلى استهلاك سعرات حرارية مرتفعة دون الشعور، مما قد يسهم في زيادة الوزن، ارتفاع سكر الدم، وزيادة الدهون في الجسم.
نصائح لتناول الشاي باللبن بشكل صحي في العيد
وقدّم الدكتور القيعي عدة نصائح لتقليل الأضرار السابقة، ومنها: عدم شرب الشاي باللبن مباشرة بعد تناول كحك العيد، الاكتفاء بكوب واحد يومياً، تقليل كمية السكر، ترك فاصل زمني لا يقل عن ساعة بعد الأكل، وتجنب الإفراط خاصة لمرضى الأنيميا.
متى يجب الحذر من الشاي باللبن؟
وأكد القيعي أن الفئات الأكثر حاجة للانتباه تشمل مرضى الأنيميا، أصحاب المعدة الحساسة، من يتبعون أنظمة إنقاص الوزن، ومرضى السكري. كما أوضح أن الشاي باللبن مع كحك العيد ليس ممنوعاً، لكن الاعتدال في الكمية وتوقيت تناوله هو الحل لتجنب أي آثار سلبية.
