ما الذي يحدث للجسم عند تناول الرنجة؟

رنجة عيد الفطر وفوائدها ونصائح تناولها

اعتبر الدكتور شريف حسين، استشاري القلب، الرنجة من الأطعمة الأساسية على مائدة عيد الفطر لما تحتويه من قيمة غذائية عالية، فهي مصدر غني بفيتامينات B6 وB12، إضافة إلى الكالسيوم والحديد. كما تتميز الرنجة بنسب مرتفعة من أحماض أوميغا-3 التي تسهم في تنشيط الجهاز العصبي وتحسين الذاكرة وتدعم صحة الجسم بشكل عام، كما تلعب دورًا في خفض الدهون الضارة في الدم.

وأضاف الدكتور شريف حسين عبر حسابه الرسمي على فيسبوك أن الرنجة تحتوي على نسبة جيدة من الزنك الذي يعزز المناعة ويساعد في الحفاظ على صحة البشرة والشعر، كما تحتوي على اليود الذي ينشط الغدة الدرقية.

نصائح قبل تناول الرنجة والفسيخ في العيد

قدم استشاري القلب بعض النصائح الضرورية قبل تناول الفسيخ والرنجة، راداً إلى فوائدها مع التنبيه على عدم الإفراط في تناولها نظرًا لارتفاع الأملاح فيها.

نصائح مهمة عند تناول الرنجة والفسيخ: الإكثار من شرب المياه قبل وبعد تناولها لتقليل تأثير الأملاح، إضافة الليمون وخل التفاح للمساعدة في تقليل البكتيريا، تناول الخضروات الورقية مثل الخس والجرجير لمد الجسم بالبوتاسيوم، تجنب المشروبات الغازية، فضل تناول المشروبات الساخنة مثل الشاي الأخضر والكركديه والينسون، ولا غنى عن البصل الأخضر الذي يضيف نكهة مميزة ويساعد في الهضم.