مقادير رنجة وفسيخ ميكس
جهّز رنجة فيليه وفسيخ فيليه وبطارخ مع بقية المقادير التالية لتكوين مزيج شهّي، وتشتمل المقادير على رنجة فيليه وفسيخ فيليه وبطارخ وبصل أحمر وطحينة وفلفل حار ومستردة وعصير ليمون وكمون وشطة وبقدونس، وللتزيين مكعبات طماطم وشرائح ليمون.
طريقة تحضير رنجة وفسيخ ميكس
اطحن المكونات في الكبة حتى تصبح خشنة، ثم أضف الطحينة والمستردة وعصير الليمون، وأضف الكمون والشطة، ثم قدّم الخليط مع البقدونس وقطع الطماطم وشرائح الليمون حسب الرغبة.
