يحرص الكثيرون صباح أول يوم عيد الفطر على تناول الشاي باللبن مع الكحك والبسكويت، فهذه المجموعة تمنح نكهة لذيذة ومميزة تجعل الكبار والصغار يعشقونها.
لكن الإفراط في تناول الشاي باللبن مع الكحك والبسكويت قد يحمل عواقب صحية غير مرغوبة، فالسكر والدهون غير الصحية الواردة في هذا المزيج قد تكون سببًا في أمراض على المدى الطويل.
أضرار تناول الشاي باللبن مع الكحك والبسكويت
تحتوي معظم البسكويت والكحك على السكر المكرر، وعند تناولها مع الشاي تتزايد مستويات السكر في الدم بشكل سريع مما يرفع احتمال الإصابة بمرض السكري من النوع 2، ويزيد الوزن ويقلل الطاقة ويجعل الشخص يشعر بالتعب ويرغب في الحصول على المزيد من السكر بعد فترة وجيزة.
تمثل هذه المكونات ما يسمى بالسعرات الحرارية الفارغة، فهي لا توفر فيتامينات أو معادن أو ألياف، وعند تناولها مع الشاي وبساطة يصبح الإشباع ضعيفاً وتدفع إلى الإفراط في الأكل وتؤدي مع الوقت لزيادة الوزن.
تحتوي معظم البسكويت والكحك الجاهز على دهون متحولة وزيوت مهدرجة، وهذا يضر القلب ويرفع مستويات LDL في الدم ويقلل مستويات HDL؛ وقد يؤدي الاستهلاك المستمر حتى بكميات قليلة إلى مشاكل قلب وأوعية دموية شديدة.
يشمل الشاي مركبات التانين التي تزيد من حموضة المعدة، وعند الجمع مع بسكويت غني بالكربوهيدرات والسكر والدقيق الأبيض قد يفاقم مشاكل الجهاز الهضمي مثل ارتجاع الحمض والانتفاخ وعسر الهضم.
قد يتداخل الإفراط في شرب الشاي مع امتصاص المعادن مثل الحديد والكالسيوم؛ فالتانينات تربط هذه المعادن وتعيق امتصاصها، وبالتالي قد يسبب نقصاً مع مرور الوقت.
البسكويت لزج بطبيعته وقد يلتصق بالأسنان، ومع وجود السكر في الشاي تتغذى البكتيريا المسببة للتسوس والبلاك ورائحة الفم الكريهة، وتزداد مشاكل الأسنان مع الزمن.
