يُعَدّ شاي اللبن مع الكحك والبسكويت من أبرز العادات التي يحرص عليها كثيرون صباح أول يوم عيد الفطر، ويتمتع هذا المزج بنكهة لذيذة تجذب الكبار والصغار.
لكنه قد يحمل عواقب صحية غير محمودة عند الإفراط فيه، خصوصًا مع السكر والدهون الموجودة في الكحك والبسكويت.
أضرار تناول الشاي باللبن مع الكحك والبسكويت
تحتوي معظم أنواع الكحك والبسكويت على نسبة عالية من السكر المكرر، وعند تناولها مع الشاي يزداد مستوى السكر في الدم بشكل كبير، وهو ما يزيد احتمال الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني ويؤدي إلى زيادة الوزن وتذبذب مستويات الطاقة، مما يجعل الشعور بالتعب يدفع الرغبة في استهلاك المزيد من السكر في وقت قصير.
تمثل هذه المأكولات ما يسمى بالسعرات الحرارية الفارغة، فغالبًا ما تُصنع من دقيق أبيض وسكر ولا توفر قيمة غذائية ملحوظة من الفيتامينات أو الألياف، ومع تقديمها مع الشاي بشكل يومي قد تدفع إلى الإفراط في تناول الطعام وتؤدي إلى زيادة الوزن مع مرور الوقت وما يصاحبه من مخاطر صحية.
معظم البسكويتات والكحك الجاهز يحتوي على دهون متحولة وزيوت مهدرجة تضر القلب، وتزيد من مستويات LDL وتقلل من HDL، مما يعرض الصحة القلبية للخطر حتى مع كميات قليلة من الاستهلاك على المدى الطويل.
يزيد وجود التانينات في الشاي من حموضة المعدة، كما أن الجمع بين الشاي والبسكويت الغني بالكربوهيدرات والسكر والدقيق المكرر قد يفاقم مشاكل الجهاز الهضمي مثل الارتجاع والانتفاخ وعسر الهضم.
قد يتداخل الإفراط في شرب الشاي مع امتصاص المعادن مثل الحديد والكالسيوم، فالتانينات ترتبط بهذه المعادن وتقلل من امتصاصها، وبمرور الوقت قد يؤدي ذلك إلى نقص في المغذيات، كما أن الجمع مع بسكويت غني بالسكر قد يعزز سلوكيات غذائية غير صحية تفتقر إلى المغذيات.
يُعد البسكويت لزجًا بطبيعته ويعلق بالأسنان، ومع وجود السكر في الشاي تشكل هذه السكريات بيئة مناسبة لتكوّن البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان وتطور أمراض اللثة، وهو ما يساهم في مشاكل الأسنان على المدى الطويل.
