يؤكد الدكتور محسن سلامة أن مرضى الكبد ينقسمون إلى ثلاث فئات رئيسية: الأولى المصابون بالتهاب كبدي مزمن بدون تليف، والثانية المصابون بالتهاب مصاحب لتليف متكافئ أي بدون فشل كبدي، والثالثة هم مرضى الكبد الذين يعانون من فشل كبدي.
تصنيف غذائي ونصائح بحسب فئة مرضى الكبد
بالنسبة للمجموعة الأولى لا يوجد محظور غذائي بشكل عام، لكن يجب اتباع القواعد الصحية وعدم الإفراط في السكريات والنشويات، خاصة لدى من لديهم بداية مرض السكر، ويمكنهم تناول الكحك والبسكويت بشرط الاعتدال وعدم الإفراط.
أما المجموعة الثانية فيمكنها تناول الكحك والبسكويت كذلك ولكن باعتدال، لأنهم أكثر عرضة لاضطراب مستوى السكر في الدم.
أما المجموعة الثالثة المصابة بفشل كبدي فالكحك لها للاستخدام كطعم فقط وليس كطعام رئيسي.
يُشار إلى أن البسكويت والكحك يحملان كميات كبيرة من الدهون والسكريات، وهذا غالباً ما يؤدي إلى اضطرابات الهضم وزيادة الوزن، لذا يُنصح بتناول كميات قليلة منهما لتجنب مضاعفات خطيرة.
نصائح لمرضى حموضة المعدة
يُطلب من مرضى ارتجاع المرئ تناول كميات قليلة من كحك العيد وتكون قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل، مع مراعاة النوم على الجانب الأيسر لتقليل أعراض ارتجاع المرئ والحموضة.
تجنب الدهون والعصائر والكافيين والتدخين
ينصح بتجنب الوجبات المشبعة بالدهون، والعصائر الحمضية مثل عصير البرتقال والأناناس والليمون، وتقليل تناول القهوة والمشروبات الغازية والنعناع والسجائر، لأنها تساهم في ارتخاء عضلة المريء وتزيد الحموضة بسبب ارتجاع المرئ.
