إفراغ الخزائن وتصفية المحتويات
افرغي الخزائن كاملة ونظمي محتوياتها، وتخلصي من الأشياء التي لا تستخدمينها بكثرة، أو المكررة، أو المكسورة، أو التي نسيتي وجودها، وتبرعي بما لا تحتاجينه.
جمّعي العناصر المتشابهة بعد الإفراغ؛ رتّبي أدوات الخبز فوق بعضها، وأدوات الطبخ فوق بعضها، واجمعي الأطباق والأواني الزجاجية وأدوات المناسبات التي تستخدمينها مرة أو مرتين في السنة مع أدوات التقديم المناسبة.
تنظيم الخزائن وتحديد أماكن التخزين
حددي مكان تخزين كل صنف بعد ترتيبها على الأرض، وضعي أدوات الطبخ والخبز قرب مكان التحضير، واجعلي الأواني في الدرج الأقرب، وفضلي وضع الأواني الزجاجية قرب الحوض أو الثلاجة، وأنشئي ركنًا للقهوة يحتوي على السكر والأكواب والفلاتر ليكون قريبًا من مصدر الماء.
استخدام حاويات شفافة وخزائن مرتبة
استخدمي حاويات شفافة لتنظيم محتويات خزائنكِ، واجمعي أكياس خلطات الصلصات وأكياس المرق وأكياس الحبوب الساخنة وأظرف الكاكاو، ثم ضعيها في حاويات بلاستيكية صغيرة لتقليل التشتت.
استخدمي علب الأحذية البلاستيكية الشفافة لتخزين الأطعمة الصغيرة مثل الجيلاتين وخليط البودينج داخل علب صغيرة.
خزني الحاويات والأغطية معًا
تخلصي من العبوات بلا أغطية وخزني الحاويات المتبقية مع أغطيتها؛ أو ضعي الأغطية في وعاء أكبر لتبقى معًا، وافعلي الشيء نفسه مع أغطية القدور والمقالي، واستخدمي صندوقًا بلاستيكيًا شفافًا كبيرًا ليظل ترتيبها أنيقًا على جوانبها، كما يمكن تخزينها على جوانبها في رف سلكي.
استغلال المساحة الرأسية
استغلي المساحات الرأسية عبر وضع خطافات تحت الخزائن لتعليق الأكواب فوق سطح العمل، واستخدمي خطوط داخل أبواب الخزائن لتعليق أدوات مثل أكواب القياس وقفازات الفرن، وفكري في تعليق أوانٍ ومقالي على الحائط أو رف سقفي لتوفير مساحة سطح خالية.
استخدام صواني دوارة
استعملي صواني دوارة لحفظ الزيوت والخل والتوابل ومكونات الطبخ الأخرى، بالإضافة إلى المستلزمات الصغيرة كالفيتامينات أو الأدوية، ويمكن وضع صواني دوارة في الثلاجة لاستيعاب المشروبات وبقايا الطعام.
فواصل الأدراج
استخدمي فواصل الأدراج لتنظيم أدوات الطبخ والأغراض الصغيرة، فهذه الفواصل تمنحك مكانًا مخصصًا لكل غرض وتسهّل العثور عليه.
فرز الأوراق
ثبتي صندوق فرز مغناطيسي بجانب الثلاجة لوضع القسائم وقوائم الطعام والدفتر والقلم، وخصصي لكل نوع ورقة قسمًا خاصًا داخله لتجنب تراكمها.
تنظيف الثلاجة
راجعي ما في الثلاجة وتخلصي من ما يحتاج إلى التخلص منه، واتركي فقط المواد الغذائية الضرورية، ستصبح الثلاجة أقل فوضى وتحتاجين فقط لبضع دقائق للحفظ والتنظيم.
