ابدئي بإفراغ الخزائن وتقييم محتوياتها لتحديد ما تحتاجينه وما يمكنك الاستغناء عنه، وتذكري أن التخلّص من الأشياء غير الضرورية يفتح مساحة فعلية للترتيب والاستخدام اليومي.
إفراغ الخزائن
افرغي كل خزانة ودرج ثم صفي محتوياتك؛ تخلّصي من الأشياء غير المستخدمة بكثرة أو المكرّرة أو المكسورة أو التي نسيتي وجودها وتبرعي بما لا تحتاجين إليه، وخصصي مساحة أرضية لكل مجموعة لتكون مرئية أمامك وتتمكّني من ترتيبها بحزم ووضوح.
تجميع العناصر المتشابهة
بعد الإفراغ رتبي أدوات الخبز فوق بعضها وأدوات الطبخ فوق بعضها، واجمعي الأطباق التي تستخدمينها مع الأواني الزجاجية وأدوات المناسبات التي تُستخدم مرة أو مرتين في السنة، وتذكري أن تفصّلي بين الاستخدام اليومي والخاص للمساعدة في اختيار ما تحتاجينه باستمرار.
تنظيم الخزائن
حدّدي مكان تخزين كل صنف قرب مكان تحضير الطعام؛ اجعلي أدوات الطبخ والخبز قريبة من منطقة التحضير، ضع الأواني في الدرج الأقرب إلىك، ويفضل وضع الأواني الزجاجية قرب الحوض أو الثلاجة، وخصصي ركنًا للقهوة يحتوي على السكر والكؤوس والفلاتر، وضعه بالقرب من مصدر الماء إن أمكن، حتى تتجنبي الذهاب والإياب في المطبخ لدى تحضير مشروبك الصباحي.
استخدام حاويات شفافة لتخزين الأغراض
استخدمي حاويات شفافة لتنظيم المحتويات؛ اجمعي أكياس خلطات الصلصات وأكياس المرق وأكياس حبوب الإفطار الساخنة وأظرف الكاكاو في حاويات بلاستيكية صغيرة لتجنب تناثرها في الخزائن، كما يمكنك استخدام علب الأحذية البلاستيكية الشفافة لتخزين الأطعمة الصغيرة مثل الجيلاتين وخليط البودينج.
خزني الحاويات والأغطية معًا
تخلّصي من العبوات بدون أغطية وخزّني العبوات البلاستيكية المتبقية مع أغطيتها، أو ضعي الأغطية في وعاء أكبر لتبقى معًا، افعلي الشيء نفسه مع أغطية القدور والمقالي، واستخدمي صندوقًا بلاستيكيًا شفافًا كبيرًا ليبقى الأغطية مرتبة على جانبيه، كما يمكن حفظها على جوانب الخزانة في رف سلكي.
استغلي المساحة الرأسية
علّقي خطافات أسفل الخزائن لتعليق الأكواب فوق سطح العمل؛ استخدمي خطافات لاصقة داخل أبواب الخزانات لتعليق أدوات مثل أكواب القياس وقفازات الفرن، وفكري في استخدام رف أو مساحة على الحائط لتعليق الأواني والمقالي، فكل مساحة تُستخدم للتعليق توفر مساحة سطحية داخل الخزانة.
استخدمي صواني دوارة
يمكنك استخدام صواني دوارة لحفظ الزيوت والخل والتوابل، وكذلك الفيتامينات أو الأدوية في مكان واحد، كما يمكنك وضع صواني دوارة إضافية في الثلاجة للمشروبات أو البقايا ولتنظيم المعلّبات الصغيرة مثل المخللات والزيتون.
استخدمي فواصل الأدراج
تُعد فواصل الأدراج مثالية لأدوات الطبخ وأغراض متنوعة، فهي تمنح مكانًا محددًا لكل غرض وتسهّل العثور على ما تحتاجينه بسرعة دون ازدحام.
فرز الأوراق
استخدمي صندوق فرز عُلّق مغناطيسياً على جانب الثلاجة لوضع القسائم والقوائم والدفاتر والملاحظات، وجهزي قسمًا واضحًا يسهل الرجوع إليه في أي وقت.
تنظيف الثلاجة
نظّفي الثلاجة وتخلصي من الأطعمة الفاسدة فورًا، واحرصي على وجود فقط ما تحتاجينه لتقليل الفوضى وتوفير الوقت في الترتيب اليومي.
