عيد آمن مع كحك العيد لمرضى السكر
يمتلئ البيوت المصرية في عيد الفطر برائحة كحك العيد والبسكويت وتشارك العائلات هذه الحلويات كجزء أساسي من الاحتفال، إلا أن أجواء العيد قد تثير قلق مرضى السكر بشأن احتمال ارتفاع السكر في الدم.
يؤكد الأطباء أن مريض السكري ليس مطالباً بالامتناع الكامل عن كحك العيد، بل يمكنه تناوله باعتدال وبالتزام بنظام صحي خلال أيام العيد.
ينصح الدكتور هشام الحفناوي بأن يتناول مريض السكر كحك العيد في كميات محدودة مع الالتزام بنظام غذائي وعلاج موصوف، كما يُفضل ممارسة نشاط بدني بعد الأكل مثل المشي السريع لبضعة دقائق للمساعدة في استهلاك جزء من السكر في الدم.
راقب مرضى السكر مستويات السكر في الدم بشكل منتظم خلال أيام العيد، خصوصاً مع تغير نمط الطعام، وقياس السكر مرتين يومياً، مرة قبل الإفطار ومرة قبل أو بعد الأكل بساعتين إلى ثلاث ساعات، وذلك لمراقبة التأثير والتأكد من بقائه ضمن المعدلات الطبيعية.
يرتكز النظام الغذائي لمريض السكر على الخضروات غير النشوية مثل البروكلي والسبانخ والفاصوليا الخضراء، لأنها غنية بالألياف وتساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم.
قلل السكريات المضافة والمواد المصنّعة من الحبوب المكررة، مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض والمعكرونة، لأنها قد ترفع مستوى السكر بسرعة عند تناولها بكميات كبيرة.
يفضل الاعتماد على الأطعمة الطبيعية الكاملة بدلًا من الأطعمة المصنعة قدر الإمكان، لأن الأخيرة غالباً ما تحتوي على كميات كبيرة من السكر والدهون والمواد المضافة التي تؤثر سلباً على صحة مريض السكر.
الاعتدال هو الحل
تؤكد الخبراء أن الاستمتاع بكحك العيد ليس ممنوعاً على مرضى السكر، لكن الاعتدال في الكمية مع الالتزام بالنظام الغذائي الصحي وممارسة النشاط البدني والمتابعة اليومية لمستوى السكر هي الأساس لتجنب المضاعفات.
