ابدأ بتحضير مكونات ميكس فسيخ ورنجة وفق خطوات الشيف شربيني من برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير ميكس فسيخ ورنجة
رنجة فيليه، فسيخ فيليه، بطارخ، بصل أحمر، طحينة، فلفل حار، مستردة، عصير ليمون، كمون، شطة، بقدونس.
للتزيين: مكعبات طماطم، شرائح ليمون، شرائح خيار، شرائح بصل.
طريقة التحضير
ضعي كل المكونات في الكبة واخفقيها بشكل خشن ثم ضعي الطحينة والمستردة وعصير الليمون. ضعي الكمون والشطة وتقدم الرنجة والفسيخ مع الخبز وشرائح الليمون والخيار والطماطم حسب الرغبة وتقدم مع الخبز وتبقى الشهية مفتوحة.
