الملوخية ذات قيمة غذائية عالية جداً لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية لجسم الإنسان ولكن الاستهلاك المفرط يمكن أن يضر بالصحة.
مخاطر تناول الملوخية بكثرة
– الاستهلاك المفرط للملوخية يمكن أن يكون ضاراً جداً لمرضى أمراض الكلى. هذا لأنها تحتوي على نسبة عالية من الأوكسالات، والتي يمكن أن تشكل حصوات الكلى.
– يمكن أن يسبب أيضاً مشاكل في الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص. مثل الغثيان والاسهال وعسر الهضم.
– الاستهلاك المفرط يمكن أن يسبب تهيج والتهاب القولون.
– قد يؤدي أيضاً إلى رد فعل تحسسي. مثل تورم الفم أو الشفتين والطفح الجلدي ومشاكل الجهاز التنفسي.
