يؤكد خبراء التغذية أن الإفراط في السكريات والنشويات المكررة قد يسبب خلل الدهون في الجسم ويدمر الكبد بصمت، وهو أمر لا يحظى باهتمام كاف عند الكثيرين من المتناولين دون الانتباه للتفاصيل.
فعند الإفراط في تناول السكر، يتحول الفائض إلى دهون تُخزن في الكبد، ما يعرّض وظائفه للخلل مع مرور الوقت.
كيف يتكون خلل الدهون في الجسم؟
عند الإفراط في الأطعمة الغنية بالسكر، ترتفع الدهون الثلاثية في الدم، ويحدث اضطراب في توازن الدهون داخل الجسم، وهو ما يُعرف بخلل الدهون، وهذا الخلل يزيد من مخاطر أمراض القلب والكبد.
تأثير مباشر على الكبد
تراكم الدهون داخل الكبد يسبّب ما يُعرف بالكبد الدهني، وهي حالة قد تتطور إلى التهاب أو تليف في الكبد إذا لم يتم التعامل معها مبكرًا، والمشكلة أن هذه الحالة عادةً لا تظهر أعراضها في البداية بشكل واضح.
علامات تحذيرية لدهون الكبد
علامات التحذير تشمل الشعور المستمر بالتعب والإرهاق، ألمًا خفيفًا في الجانب الأيمن من البطن، زيادة الوزن خاصة حول البطن، وارتفاع نسبة الدهون في التحاليل، وهذه العلامات تتطلب الانتباه والاستشارة الطبية لتجنب المضاعفات.
أطعمة تزيد من خطر الكبد الدهني
من بينها الحلويات بأنواعها، المشروبات الغازية والعصائر المحلاة، المخبوزات المصنوعة من الدقيق الأبيض، والوجبات السريعة والمقلية، فكل هذه الأطعمة تسهم في زيادة الدهون داخل الجسم والكبد.
كيف تحمي كبدك من الخطر؟
للحماية من الخلل، يوصى باتباع نظام غذائي صحي يعتمد على تقليل السكر والنشويات المكررة، وتناول الخضروات والفواكه الطازجة، والاعتماد على الحبوب الكاملة، وشرب كميات كافية من الماء، وممارسة الرياضة بانتظام.
نصائح ذهبية للحفاظ على صحة الكبد
استبدل الحلويات بالفواكه، وتجنب تناول الطعام قبل النوم مباشرة، واحرص على نوم جيد، وتابع مستوى الدهون في الدم بشكل دوري.
