احرص على عدم الإفطار بالكحك والبسكويت عند انتهاء الصيام، فالمعدة تحتاج تهيئة تدريجية وعدم البدء بتناول السكريات مباشرة، لأن رمضان كان بمثابة تنقية للجسم من السموم والدهون وجميع المواد الضارة، فلابد أن نتدرج في تهيئة المعدة حتى نتجنب صدمة المعدة وعسر الهضم.
ابدأ قبل صلاة العيد بتناول وجبة خفيفة على المعدة مثل كوب من اللبن أو الماء مع التمر، وإذا قررت تناول الكحك فاعتدل واختر قطعة واحدة مع وجود بروتين بجانبها من اللبن أو الزبادي أو اللبن الرائب، لأن البروتين يقلل من ارتفاع سكر الدم ويُفضل أن يكون ذلك قبل الصلاة.
احرص على أن تكون وجبة الفطور بعد صلاة العيد غنية بالبروتين والألياف، فبروتين والألياف يقللان امتصاص السكريات ويعطيان شعوراً بالشبع، وهذا يقلل من استهلاك السكر.
اعتمد قاعدة الكحك الذهبية بالكمية والتوقيت والبدائل: اكتفِ بقطعة أو اثنتين يومياً، ويفضل تناولها بعد الوجبة الأساسية التي تحتوي على البروتين والألياف، وتجنب تناول الكحك على معدة فارغة.
البدائل
خفض كمية سكر البودرة واستخدم سكر الدايت، واجعل الحلويات محشوة بالمكسرات أو الفواكه المجففة لأنها تحتوي على ألياف مثل التين والقراصيا والمشمش.
مشروبات صديقة للهضم
احرص على شرب الماء بمعدل 2 إلى 3 لترات يومياً، واستخدم الأعشاب مثل النعناع والزنجبيل والينسون للمساعدة في تخفيف الانتفاخ وعسر الهضم، وقلل من الكافيين لأن كثرة الشاي والقهوة تزيد من حموضة المعدة والتوتر، وحاول استغلال العيد بالتنزه وزيادة النشاط البدني لرفع حركة الأمعاء وحرق السعرات الإضافية.
