صينية الدجاج بالخضار
ابدأ بتحضير المكونات التالية: كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات، فلفل ألوان مقطع مكعبات، طماطم مقطعة مكعبات، بصل أحمر مقطع مكعبات، اثنان من الفلفل الأخضر الحار مقطع حلقات، علبة ذرة صفراء، ملعقة صغيرة ثوم مفروم، ملح، فلفل أسود، زعتر وبابريكا، وللصوص: ربع كوب زيت زيتون، كوب ماء، أربعة ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
يشوح البصل ثم تضاف الدجاج وتقلّب حتى يتغير لونها.
يضاف الخضار وتقلّب مع الدجاج.
تضاف التوابل والذرة وتقلّب المزيج حتى تتجانس النكهات.
يخلط الصوص مع الماء جيدًا ثم يضاف إلى الدجاج ويقلب حتى يتغلف بالصوص.
يغطى ويترك على نار هادئة حتى تمام الطهي.
