اخلطي الكريمة والفلفل الأحمر المشوي ومكعب المرقة والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون في الكبة الكهربائية حتى يمتزج الخليط جيداً. المقادير: 500 جرام صدور دجاج فيليه رفيعة، 3 ثمرات فلفل أحمر مشوي، كوب كريمة طهي، عصير ليمونة، ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة، بهارات دجاج، مكعب مرقة، ربع كوب لبن، ملعقة دقيق، زبدة، زعتر طازج، ثوم مفروم.
شوح الدجاج مع الزبدة بعد تتبيله بجميع البهارات ثم ترفع وتضاف الثوم المفروم. يضاف خليط الصوص ويضاف الدجاج ثم تترك حتى تمام النضج وتقدم ساخنة.
ابدأ بتحضير اللازانيا بالخضار المشوي بتجهيز الخضار في طبق وتتبيله بالزيت والملح والفلفل ثم تشوى في الفرن. المقادير: ثمرة باذنجان مقطعة مكعبات، 2 بصلة حمراء مقطعة خشنة، 3 فلفل أحمر منزوع البذور ومقطع خشنة، 4 حبات طماطم مفرومة، 3 كوسة كبيرة مقطعة قطعاً صغيرة، 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، رأس ثوم كامل، ملعقة كبيرة معجون طماطم، لصوص الجبن: 450 مل لبن، 20 جم زبدة، 20 جم دقيق أبيض، ملعقة كبيرة مستردة (يفضل بودرة)، 200 جم جبن شيدر مبشور، 200 جم جبن رومي مبشور، مقادير إضافية: 200 جم شرائح لازانيا، جبن رومي مبشور إضافي للوجه، ريحان طازج للتزيين.
ضعي الخضار في بولة وتبليه بالزيت والملح والفلفل ثم شوّيه في الفرن. أضيفي الكوسة في منتصف التسوية وتخلط مع باقي الخضار ومع معجون الطماطم. ضعي باقي مقادير الصوص على النار وتقلب حتى يثقل القوام. في بايركس ضعي طبقة من الصوص وطبقة من اللازانيا وثالثة من الخضار. كرري الطبقات ويضاف الجبن المبشور على الوجه وتطهى بالفرن وتزين اللازانيا بالريحان وتقدم.
