العيد فرحة.. طريقة تحضير البسكويت بوصفة اقتصادية

طريقة عمل بسكويت العيد بوصفة اقتصادية

المكونات

ابدأ بتحضير المكونات اللازمة لعمل بسكويت العيد وهي: كيلو دقيق فاخر، 500 جرام زبدة باردة، 2 كوب ونصف سكر بودرة، 4 بيضات، نصف كوب حليب دافئ، 1 ملعقة كبيرة نشادر ممسوحة، 1 ملعقة صغيرة فانيليا، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر، ورشة ملح.

طريقة العمل

ابدأ بخفق الزبدة مع السكر البودرة جيداً حتى يصبح الخليط كريميًا وفاتح اللون.

أضف البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا وواصل الخفق حتى تمام الاندماج.

نذوب النشادر في الحليب الدافئ ثم أضفه للخليط.

نضيف الدقيق والبيكنج بودر وورشة الملح ونقلب برفق حتى تتماسك العجينة دون عجن مفرط.

نشكّل العجينة باستخدام الماكينة أو كيس الحلواني ثم نرصها في صوانٍ مدهونة بخفة.

ادخل الفرن على درجة حرارة 180°C حتى يصبح اللون ذهبيًا.