ابدأ بتحضير بيضتين مسلوقتين أو حضر البيض المخفوق حسب الرغبة، ثم جهّز شرائح الخبز التوست أو الخبز البلدي حسب الرغبة.
ادهن شرائح الخبز بطبقة من الجبنة الكريمية أو الجبنة البيضاء لتكوين قاعدة طرية تذوب مع البيض.
ضع شرائح البيض فوق الجبنة ثم أضف الجرجير الطازج.
رش الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، وأضف القليل من المايونيز إذا رغبت.
اقطع السندوتش إلى نصفين وتقدم مع شرائح الخيار والطماطم وكوب من اللبن أو الشاي.
تمنح الجبنة البروتين والكالسيوم، بينما يضيف الجرجير الفيتامينات والعناصر المفيدة للجسم، فتصير هذه الوجبة خياراً بسيطاً ومغذياً لسحور هادئ.
