مقادير
ابدأ بجمع المقادير التالية: فول مدمس، زيت حار، ملح، فلفل أسود، كمون ناعم، فلفل حار مفروم، بصل مبشور، عصير ليمون.
طريقة التحضير
ضعي زيتاً حاراً في طاسة على النار ثم شوحي البصل المبشور والفول المدمس مع عصير ليمون والكمون والفلفل الحار المفروم والملح والفلفل الأسود حتى تمام النضج، ثم صبي الخليط في طاجن ويُقدَّم مع خبز عربي والجرجير أو السلطة الخضراء وبالهنا والشفا.
