ابدأ بتحضير المقادير الأساسية التالية والتي تشكّل قلب الوصفة: سمن وبصل أبيض مفروم ناعم ونصف كيلو لحمة شاورما وفلفل أسود ورشة جوزة الطيب ونصف ملعقة بهارات لحمة وملعقة كبيرة بهارات شاورما وملح وربع كوب دبس رمان وربع كوب خل وربع كوب طحينة وبصل أحمر جوليان وسماق وبقدونس مفروم.
جهّز للتقديم عيش كايزر وسلطة طحينة.
نفّذ طريقة تحضير الشاورما بالخطوات التالية: تبلي اللحمة مع الطحينة ودبس الرمان وجميع البهارات والخل والبصل المفروم. شوحي الشاورما في السمنة ثم أضيفي البقدونس مع السماق والبصل الأحمر وتقدم في السندوتشات مع البطاطس وسلطة الطحينة.
