احرص على شراء الفسيخ والرنجة من محال معروفة وموثوقة لضمان جودة المنتج وسلامته، مع تجنب شراء الأسماك المملحة مجهولة المصدر.
تأكد من أن رائحة الفسيخ أو الرنجة طبيعية وليست نفاذة بشكل مبالغ فيه، وأن لون السمكة يبدو طبيعياً وغير متغير.
أضف الليمون والخل والبصل، فهذه الإضافات تساعد على تقليل نسبة البكتيريا وتحسين الطعم.
تناول كميات معتدلة من الفسيخ والرنجة، فالإفراط قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم بسبب احتواءها على كمية كبيرة من الملح.
زد من الخضروات مثل الخس والبصل الأخضر والخيار مع الفسيخ والرنجة، لأنها تساهم في تحسين الهضم وتقليل تأثير الأملاح.
اشرب كميات كافية من الماء بعد تناول الفسيخ والرنجة للمساعدة في تقليل أثر الأملاح في الجسم.
تجنب تناولها لمرضى الضغط والكلى والحوامل، أو استشر الطبيب وتناولها بكميات محدودة.
