طريقة التحضير لعمل الترمس في العيد
استخدمي المكونات التالية: 1 كوب ترمس مجفف، 3 لتر ماء، 2 ملعقة كبيرة ملح، عصير ليمون اختياري، فصوص ثوم اختياري للتحلية.
اغسلي الترمس جيدًا ونقعيه في ماء فاتر لمدة 24 ساعة لتلين الحبوب، مع تغيير الماء مرتين خلال اليوم.
ضعي الترمس في إناء كبير مع 3 لتر ماء، ارفعيه على النار حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه يطبخ لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يصبح طريًا ولكنه يحافظ على شكله.
أضيفي 2 ملعقة كبيرة ملح أثناء السلق أو بعده حسب الرغبة، ويمكن إضافة عصير ليمون أو فصوص ثوم لتحسين الطعم إذا رغبت.
صفي الترمس من الماء واحفظيه في برطمان نظيف، ويمكن تخزينه في الثلاجة لتقديمه باردًا مع العيد.
يُقدم الترمس مع رشة ملح خفيفة على الوجه أو مع قليل من عصير الليمون حسب الرغبة.
