تعرفوا معنا في المقال التالي على بعض الفوائد الصحية لأكل الخيار ولماذا عليك أن تضيف المزيد منه إلى نظامك الغذائي!.
تحسين صحة الدماغ
يعرف عنصر فايستين الموجود في الخيار بدوره في تحسين صحة الدماغ. كما يحتوي الخيار كذلك على الفسفور الذي يرتبط نقصه في الجسم بارتفاع في فرصة الإصابة بأمراض التراجع المعرفي. إذن، فتناول الخيار يحافظ على حدة دماغك وتركيزه!
خسارة الوزن بسرعة
يساعدك محتوى الماء العالي في الخيار على الشبع بالسرعة، وبالتالي السيطرة على الإفراط في الأكل، وهذا سيساعدك على خسارة الوزن. الخيار خال من الدهون وقليل في السعرات الحرارية. وبالتالي، فإنه ممتاز لأي شخص يحاول التحكم في وزنه.
تخفيف فرص الإصابة بالسرطان
الفايستين الموجود في الخيار عبارة عن فلافونويد جذب اهتماماً كبيراً من الباحثين في مجال السرطان. عدا عن مزاياه المضادة للأكسدة والالتهابات، وجد أنه يقلل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
تعزيز الهضم
يحتوي الخيار على الألياف وكمية جيدة من الماء تساعد في عملية الهضم. كما تساعد الفيتامينات فيه على دعم وظائف الجهاز الهضمي. تناول الخيار بشكل يومي قادر على حل مشاكل حركة الأمعاء، ويساعد هذا بدوره في الحصول على نظام صحي.
مفيد للبشرة
حفاظ الخيار على تروية الجسم أمر نافع للبشرة، هذا إلى جانب ما يحتويه من فيتامينات ب مثل النياسين والريبوفلافين، وفيتامين ج، وعنصر الزنك، وكلها أساسية لصحة البشرة. بالإضافة لذلك يحتوي الخيار على حمض الكافيين الذي يحارب تهيج والتهابات الجلد، ومغذيات تقاوم علامات شيخوخة البشرة.
تعزيز صحة القلب
يحتوي الخيار على البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ك، وهذه العناصر ضرورية لوظائف الجهاز القلبي الوعائي. فيتامين ك مهم في عمليات تخثر الدم وتنظيم مستوى الكالسيوم في الدم. كما يساهم نقص المغنيسيوم والبوتاسيوم في ارتفاع ضغط الدم. تناول الخيار بانتظام مرتبط كذلك بتقليل مستوى الكوليسترول السيئ.
التحكم بمستوى السكر في الدم
يحتوي الخيار على مجموعة كبيرة من عناصر الفلافونويد والفينول الثلاثي. وبحسب باحثين، فإضافة الخيار للحمية له نتائج واعدة في التحكم في مستويات سكر الدم العالية.
تخليص الجسم من السموم
يعتقد أن للخيار خصائص طبيعية لطرد السموم، وتناول هذه الفاكهة بانتظام قادر على إزالة الشوائب والسموم من الكبد والأمعاء، مما يدعم الصحة العامة للجسم.
