يؤكد الدكتور محمد الوحاتي، طبيب التغذية العلاجية، أن بطروخ الرنجة تعد من الأطعمة البحرية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة وتمنح الجسم فوائد صحية عند تناولها بكميات معتدلة.
فوائد بطروخ الرنجة
تحتوي بطروخ الرنجة على نسبة جيدة من البروتين، وهو عنصر مهم لبناء العضلات وتجديد خلايا الجسم، كما يمنح الشعور بالشبع لفترة أطول.
وهي مصدر غني بالأحماض الدهنية أوميجا-3، التي تلعب دورًا مهمًا في دعم صحة القلب وتحسين وظائف المخ، وتساعد في تقليل الالتهابات داخل الجسم.
وتحتوي أيضًا على مجموعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين د وفيتامين ب12، وهما عنصران مهمان لدعم صحة العظام وتعزيز كفاءة الجهاز العصبي.
وأشار إلى أن بطروخ الرنجة يمكن أن يساعد في تعزيز جهاز المناعة لاحتوائه على عناصر غذائية ومضادات أكسدة مفيدة للجسم.
توازن غذائي وتحذيرات
ونصح طبيب التغذية بضرورة تناول بطروخ الرنجة باعتدال، خاصة لمرضى ضغط الدم أو من يعانون من مشكلات في الكلى، بسبب احتوائها على نسبة مرتفعة من الأملاح، مؤكدًا أن إضافة الليمون والخضروات معها يساعد على تحقيق توازن غذائي أفضل، كما يفضل تناوله بشكل معتدل خلال العيد مع الليمون والخضروات للوصول لتوازن أفضل.
