يُعد الدجاج المشوي خيارًا مثاليًا يتصدر مائدة الإفطار، فبجانب مذاقه اللذيذ ورائحته الشهية، يعتبر وجبة خفيفة سهلة الهضم بعد ساعات الصيام الطويلة، خاصة إذا قدم بجانب طبق من الأرز الأبيض الساخن وسلطة خضراء تضيف توازنًا غذائيًا للوجبة.
تعتمد الوصفة التي نقدمها على طريقة الشيف فاطمة محمد في تتبيل الدجاج بالأعشاب والتوابل الطبيعية، ما يمنحه نكهة مميزة وطعمًا غنيًا يجعل الوجبة أكثر شهية دون الحاجة للكثير من الدهون.
ولهذا يفضل الكثيرون تحضير الدجاج المشوي بالأعشاب كطبق رئيسي على مائدة الإفطار، حيث يجمع بين البساطة وسهولة التحضير والمذاق الرائع الذي يحبه الكبار والصغار.
المكونات
المكونات: 4 صدور دجاج، 2 ملاعق زيت زيتون، ملح وفلفل وأعشاب مشكلة (روزماري، زعتر)، 1 كوب أرز مسلوق.
طريقة التحضير
طريقة التحضير: تبلي الدجاج بالملح والفلفل والأعشاب وزيت الزيتون. اشوِ الدجاج في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى يتحمر وينضج. قدمي الدجاج المشوي فوق الأرز الأبيض ساخنًا.
