أهمية السحور الغني بالبروتين للحفاظ على الكتلة العضلية والطاقة خلال رمضان
اعلم أن ساعات الصيام الطويلة خلال شهر رمضان قد تَحدُث تغيّرات في عملية التمثيل الغذائي وأنماط الأكل وتوازن الطاقة، لذا يصبح تضمين وجبة سحور غنية بالبروتين ضرورياً للحفاظ على كتلة العضلات وبقاء الجسم نشيطاً خلال ساعات الصيام.
يساعد وجود بروتين كافٍ في السحور على تقليل تفكيك أنسجة العضلات وتوفير الطاقة اللازمة لأداء الأنشطة اليومية مع تعزيز الشبع لفترة أطول وتثبيت مستويات السكر في الدم، مما يسهم في منع انخفاض الطاقة أثناء النهار.
تشير التوجيهات إلى أهمية مزج البروتين مع الألياف والدهون الصحية في وجبة السحور لرفع القدرة على التحمل وتوفير راحة أفضل أثناء الصيام.
أطعمة غنية بالبروتين يمكنك تناولها في السحور
يُعد البيض من أبرز مصادر البروتين المتكامل؛ فهو خيار اقتصادي وسهل التحضير ويمكن تناوله مسلوقاً أو كعجة بالخضار أو كبيض بورجي، وهو يمد الجسم بالأحماض الأمينية الأساسية ويسهم في تعزيز الشبع لفترة طويلة.
يُعد الزبادي اليوناني خياراً مغذياً ومشبّعاً؛ فهو غني بالبروتين والبروبيوتيك، ويمكن تناوله مع الفواكه والمكسرات أو البذور للمساعدة في الهضم وترطيب الجسم وتحسين الشعور بالشبع.
تُعتبر العدس والحمص خيارين نباتيين غنيين بالبروتين والألياف، وتقدمان طاقة مستدامة عند تناولهما كوجبة السحور اليومية.
تُعد المكسرات والبذور مصدراً قوياً للبروتين والدهون الصحية؛ يمكن تحميصها وتناولها فور الاستيقاظ أو إضافتها إلى العصائر أو مزجها مع دقيق الشوفان أو رشّها على الزبادي.
تناول اللحوم الخالية من الدهون مثل سلطة الدجاج أو السمك خياران غنيان بالبروتين عالي الجودة وأوميغا-3 دون دهون زائدة، وهذا يعزز الصحة العامة ويدعم الأداء خلال ساعات الصيام.
